שאלות ותשובות

אין לי שום ידע בהכנת בירה, זה בעיה?

אין שום בעיה. אנחנו נלמד אותכם בסדנה כל מה שתצטרכו לצורך הכנת הבירה. בסדנה תלמדו ותיישמו את השלבים הנדרשים להכנת בירה בשיטת ALL GRAIN, השיטה למקצוענים, שבדרך כלל מאד מסובך לעשות בבית רגיל. פישטנו ושיכללנו את התהליך כך שכל אחד יכול להכין בעצמו בירה ביתית מצוינת בהדרכתנו ובעזרת הציוד שאנחנו מעמידים לרשותכם.

איפה ניתן לראות את רשימת האפשרויות והמחירים?

רשימת האפשרויות ומחיריהן מרוכזת בסעיף “הזמנות”: רשימת הסדנאות ומחירים.

 מה כלול במחיר?

המחיר של שני מפגשים כולל את כל החומרים והקצאת הציוד הדרושים להכנת הבירה, כולל הבקבוקים. המחיר הוא לשני אנשים לעמדה. בכל עמדה מכינים סוג בירה אחד בכמות של כ60 בקבוקים ויכולים להשתתף עד ארבעה אנשים בתוספת תשלום.

האם המחיר הוא לאדם?

לא. המחיר (790 שח) הוא לזוג לעמדה. ניתן להוסיף עוד שלושה אנשים (תוספת של 190 שח לאדם) כך שבסך הכל יהיו עד חמישה מבשלים לעמדה. למשל, אם תגיעו חמישה אנשים להכין בירה בעמדה אחת, כל אחד ישלם 272 ש”ח, ויצא עם כ15 בקבוקים.

מהי מדיניות הביטולים?

על פי חוק הגנת הצרכן – ניתן לבטל את העסקה בתוך 14 ימים מיום עשיית ההסכם ובתנאי שהביטול ייעשה שני ימים שאינם ימי מנוחה לפחות לפני מועד תחילת השירות. דמי הביטול יהיו 5%  מערך ההזמנה או 100 ש”ח, הנמוך מביניהם.

האם אפשר לבוא לבד?

כן. במקרה כזה תעבדו על עמדה שמוקצת רק לכם, תכינו כ60 בקבוקי בירה, והעלות תהיה מלאה. 

האם קיימת אפשרות לסדנה במיפגש אחד?

כן. אפשרות זו מותאמת בעיקר לקבוצות ביום גיבוש, או לאלו שבעיקר מתעניינים בלמידה. הסדנה תיקח כ4 שעות, במהלכה תעברו על כל הנושאים הקשורים להכנת הבירה ולביקבוק. הכל במיפגש אחד. בסיום הסדנה כל משתתף יקבל שני בקבוקי שליש. 

מה לגבי סדנה מקוצרת?

סדנה מקוצרת וטעימות בירה בבירה רעיה נועד לאלו מכם שמעוניינים במפגש עם דגש על טעימות בירה מודרכות.
במפגש נעבור בקצרה על תהליך הכנת הבירה, נדגים חלק מהתהליכים בעזרתכם ונטעם מהסגנונות השונים של הבירות שלנו, נעמוד על ההבדלים בין הסגנונות השונים, נספר על הרקע והדרך לשלוט בטעמי הבירה – הכל באוירה מחויכת ומזמינה. המפגש אורך כשעה ומותנה במינימום של עשרה משתתפים

איזה סוגים של בירות אפשר להכין?

אנחנו מציעים שבע בירות שונות שאפשר לבחור מהן. לכל אחת אופי מיוחד שמתאים לאנשים מסוימים. תוכלו לבוא אלינו, לטעום מהמבחר ולהחליט במקום איזו בירה ביתית אתם אוהבים הפעם.
לפרטים נוספים על הבירות שלנו לחצו כאן

האם אני יכול למכור את הבירה שהכנתי אצלכם?

לא. אסור למכור בירה שהוכנה בבית ללא אישורים ממשרדי הממשלה הרלוונטיים.

האם אתם מוכרים את הבירה שלכם באתר?

לא. אנחנו לא מוכרים בירה. השרות שלנו ממוקד בהעברת סדנאות בירה כך שכל אחד יכול לייצר בירה ביתית טובה אצלנו.

כמה זמן תחזיק הבירה שהכנו?

הבירה יכולה להחזיק מספר חודשים אם היא מאוכסנת נכון, אבל מהניסיון שלנו בירה ביתית נגמעת באהבה הרבה לפני כן

האם אפשר לבוא עם חברים?

בישול עם חברים זה כיף לא רגיל. אפשר להזמין מספר סדנאות בירה ולהכין במקביל מספר בירות שונות. כך גם העלויות מתחלקות. הפעילות מתאימה ליום הולדת, יום כייף, יום גיבוש או פעילות נהדרת לזוג.

האם אתם מגישים כיבוד?

בסדנה יוגש כיבוד קל. במידה ואתם מעוניינים, ניתן להזמין אלינו אוכל מאחת המסעדות בזכרון יעקב.

איך עובד עניין התוויות?

במהלך במפגש הראשון, תעצבו תוויות המיוחדות לכם בעזרת כלי עיצוב שנעמיד לרשותכם. בסיום המפגש נשלח לכם באימייל קובץ להדפסה שיכלול 6 תוויות על עמוד. במהלך השבועיים עד לביקבוק, אתם תדפיסו את התוויות.  במפגש השני, בביקבוק, אנחנו נדביק את התוויות הגזורות שתביאו איתכם על הבקבוקים.

האם אתם מוכרים ערכה להכנת בירה בבית?

ניתן לרכוש את הערכה המלאה בהזמנה מראש דרכנו, או לחלופין, יש לנו קשר אדוק עם המרכז לבירה ביתית, שם תוכלו לרכוש את כל שנדרש להכנת בירה בבית וגם תזכו להנחה כלקוחות בירה רעיה.   

האם אני צריך לנקות את עמדת הבישול בסיום התהליך?

לא. אנחנו בסדנת הבירה דואגים לכל הנקיונות. אמנם בדרך כלל בהכנת בירה שלב הניקיונות הוא ארוך, הכרחי ומייגע להצלחת התהליך, אבל אנחנו עושים את זה בשבילכם. אתם תתרכזו בהכנת הבירה בלבד. אנחנו נדאג לנקיונות ולשאר העניינים הלוגיסטיים סביב הכנת הבירה.

מה הם המרכיבים שמהם נכין בירה?

כשות לבירה ביתית
כשות לבירה ביתית
גרגרי לתת המשמשים לבירה ביתית
גרגרי לתת

המרכיבים העיקריים הם מים, גרגרי לתת, כשות ושמרים.
גרגרי הלתת, בד”כ שעורה שעברה תהליך הנבטה וייבוש, הם מקור הגלוקוז שהופך בתהליך התסיסה לאלכוהול. חלק מהגרגרים עוברים קליה ברמות שונות, וקובעים את צבע הבירה בסוף התהליך.
הכשות הוא צמח ממשפחת הקנאביס (אבל ללא ההשפעה הממסטלת), בעל פרחים ירוקים וקטנים שאותם מוסיפים במהלך רתיחת התירוש. הכשות קובעת את הטעם, הארומה והמרירות של הבירה.
לחלק מהבירות מוסיפים מרכיבים נוספים כמו פרחי היביסקוס, קליפות תפוז מרות או מתוקות, זרעי כוסברה ועוד. כל המוצרים שנשתמש איכותיים ביותר, הכל כשר והבירות יוצאות מצוינות!

מה קורה אם הבירה שהכנתי יצאה מקולקלת?

אנחנו נדריך אותכם ככל שאפשר על מנת להתקרב עד כמה שאפשר לטעמים הרצויים ולמנוע מהבירה להתקלקל . למרות זאת, אנחנו לא אחראים אם הבירה לא תצא טעימה כמו בטעימות אצלנו.
אם הבירה התקלקלה (זיהום או חמצון), ננתח וננסה להבין מה הם הגורמים לכך, נתקן, ותוכלו לבוא לסדנת בירה נוספת על חשבון הבית.

מה מייחד את בירה רעיה לעומת סדנאות בירה אחרות המוצעות כיום?

החזון שלנו הוא לאפשר לכל אחד ואחת באופן מעשי להכין בירה ביתית מעולה. לכן,  אנחנו היחידים שמציעים את האפשרויות הבאות:

  • בחירת סוג הבירה: אצלנו תבחרו את סוג הבירה שתירצו להכין מתוך מבחר הבירות שלנו ובהתאם לטעם שלכם.
  • שיטת ALL GRAIN: כמו המקצוענים, הכנת הבירה אצלנו מתבצעת ללא רכזים, מה שמאפשר גמישות מלאה בקביעת פרופיל הבירה וטעמה.
  • זמינות הסדנאות: אנחנו פתוחים ששה ימים בשבוע ומקיימים סדנאות בשעות גמישות.
  • מספר המשתתפים המינימלי: אנחנו מאפשרים לכל אחד ואחת להגיע ולהכין בירה בסדנה, המחיר שאנחנו גובים הוא לעמדה, בהחלט מתאים לזוג לבוא ולהכין את הבירה שאתם אוהבים.
  • תוויות המעוצבות על ידכם: אצלנו תעצבו תוויות שמתאימות לבירה ולאירוע שתרצו. ניתן להעלות תמונה, לעצב סגנון, צבעים וכמובן טקסט מתאים.
  • הבירה שהכנתם היא שלכם: הסדנה שלנו היא לא תיאורטית. אצלנו אתם לומדים וממש מכינים את הבירה שאתם אוהבים. בגמר התהליך, הבירה שהכנתם היא שלכם. כ60 בקבוקים מעולים שתוכלו לשתות ולשתף עם חברים בכל אירוע.
  • עלויות הסדנה שוות לכל נפש – המחיר מכוון לעודד אתכם לבוא ולהכין בירה ביתית מעולה אצלנו גם אם אתם זוג או יחיד.